Dieta: los grupos de alimentos, Bloque 1, Tema 3, Ciencias Naturales,Tercer Grado.

Durante el desarrollo de

este tema reconocerás

el aporte nutrimental de

cada grupo de alimentos

representados en el Plato

del Bien Comer y los

relacionarás con los que se

producen en tu localidad.

También aprenderás a

comparar los alimentos que

regularmente consumes

con los que recomienda el

Plato del Bien Comer para

tener una dieta correcta.

Dieta: los grupos de alimentos
Para que tu cuerpo pueda crecer, desarrollarse
y funcionar adecuadamente es necesario que te
alimentes de manera correcta. Los alimentos que
ingieres te aportan los elementos necesarios
para este fin. Por medio de la digestión, la respiración y
la circulación obtenemos las sustancias que necesitan
nuestros órganos para que realicemos todas las
actividades de nuestra vida.
En la variedad de alimentos que existen
encontramos las sustancias necesarias para nuestro
crecimiento y desarrollo. 

¿Cuáles son los nutrimentos que necesita mi cuerpo?
Reconoce e identifica.
En equipos, busquen información acerca de los tipos de nutrimentos
que les proporcionan los grupos de alimentos del Plato del Bien
Comer y la Jarra del Buen Beber. Orienten su investigación para
contestar en su cuaderno las siguientes preguntas:
¿Para qué sirve cada tipo de nutrimento?
¿En qué grupo de alimentos los encontramos?
¿En qué alimentos se encuentran carbohidratos y grasas?
¿En qué alimentos se encuentran vitaminas y minerales?
¿En cuáles se encuentran proteínas?
Organicen la información en un cuadro como el que se muestra
enseguida.

Ahora, individualmente escribe qué tipo de alimentos y bebidas crees que debes consumir en mayor cantidad.

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Plato del Bien Comer

 

Jarra Buen del Beber

El Plato del Bien Comer
Ahora que conoces los nutrimentos que contienen los
alimentos, quizá te preguntes qué tipo y qué cantidades
de ellos debemos consumir para tener una dieta correcta.
Se llama dieta a la variedad y cantidad de alimentos
que se consumen cada día. Para que sea correcta debe
contener todos los nutrimentos y en las cantidades
necesarias que se indican en los grupos de alimentos que
observas en el Plato del Bien Comer.
El Plato del Bien Comer es un esquema que ilustra los
tres grupos de alimentos y establece recomendaciones
acerca de su consumo. Sirve de guía nutrimental para los
mexicanos, recomienda que en cada comida consumas
por lo menos un alimento de cada grupo y beber agua
simple potable, de acuerdo con las recomendaciones
de la Jarra del Buen Beber. Aunque hay alimentos que
debes comer más, como verduras y frutas, en lugar de
productos de origen animal.

¿Mi dieta es correcta?

Identifica y analiza.
En tu cuaderno escribe una lista con
todo lo que comes y bebes en un día,
anota las cantidades.
En equipo, relacionen los alimentos
y bebidas que existen en su localidad
con los del Plato del Bien Comer y la
Jarra del Buen Beber. Ubíquenlos en los
grupos respectivos.
Diseñen una dieta. Elijan entre
desayuno, comida o cena, de
preferencia con los alimentos y bebidas
que existen en su localidad y que sean
de temporada. Recuerden que en cada
comida debe haber por lo menos un
alimento de cada grupo.
Ahora, individualmente compara la
dieta correcta con tu dieta cotidiana
(la lista que escribiste al principio de esta
actividad). ¿Cómo es tu alimentación?
¿Cómo podrías mejorarla? ¿Con qué
bebidas las consumen? Elaboren en
grupo una conclusión acerca de lo que es
una dieta correcta.

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Como verás, los pastelillos, frituras y
bebidas industrializadas (refrescos y
jugos) no se encuentran en el Plato del
Bien Comer, ya que estos alimentos
contienen grandes cantidades de grasas
y azúcares. Por esta razón su consumo
debe ser esporádico y en cantidades
mínimas. Comer en exceso o dejar de
consumir alimentos de un grupo puede
provocar desórdenes alimentarios,
como el sobrepeso, la obesidad o la
desnutrición.

¿Qué cantidad de alimentos
necesita mi cuerpo?
Analiza y clasifica.
Materiales:

• Una cartulina

• Hojas blancas

• Colores

• Pegamento

• Tijeras

• Regla

• Lápiz y goma
Manos a la obra. En equipo y con la ayuda de
su profesor, recorten la cartulina en forma de
círculo para elaborar en el Plato del Bien Comer.
En hojas blancas elaboren dibujos de los
alimentos con los que diseñaron su dieta de la
actividad anterior y ubíquenlos en los grupos
que correspondan del Plato del Bien Comer:
1. verduras y frutas. 2. cereales y tubérculos;
3. leguminosas y alimentos de origen animal.
Expliquen en su cuaderno qué
combinaciones pueden hacer con el grupo de
cereales y leguminosas.

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Cultivo lo que consumo

Cuando existen problemas para encontrar
alimentos nutritivos en la localidad donde
vivimos, una opción es cultivar nuestras
propias hortalizas.

El huerto escolar
Investiga y organiza.
En equipos, investiguen lo que necesitan para instalar un huerto
escolar.
Si no tienen espacio suficiente en la escuela, busquen alternativas
como cultivar en cajones de madera o en cubetas.
Revisen su esquema del Plato del Bien Comer y decidan qué
hortalizas cultivarán; es importante que cada equipo escoja una
diferente. Investiguen cuáles son los requerimientos de luz y agua de
las hortalizas que cultivarán.
Si en su escuela ya existe un huerto escolar, introduzcan cultivos
nuevos que se incluyan en el Plato del Bien Comer.